高橋雅子先生トークショー＠渋谷

渋谷の街はすっかりクリスマス色ですね。高橋雅子先生のトークショーに行ってきました。渋谷パルコ1Fのカフェにて。

ａｎａｎとパルコがコラボしたイベント「Juicy Christmas」の１つで、10倍以上の倍率を勝ち抜いた女子20組40名が集まりました。いつものお教室とはまた違った雰囲気。会社帰りのOLさんで華やかです

今日のメニューが席に置かれていました。わーっ、すごい期待度UP

雅子先生の登場～

まずは先生セレクトのスパークリングワインで乾杯

おいしい♪ワインの説明やオススメのワイン、プレゼントに喜ばれるワインのお話など、話も弾みます。

続いてサーブされたのが、しその実・じゃこ・しば漬けのリュス。なんて斬新なアイデア！これがなんの違和感もなくおいしいんです！！新刊の「ゆっくり発酵　バゲット＆リュスティック」にレシピが載っています。

そして、カフェのお料理。かわいい色んなお味のディップがとってもおいしい。女子が喜ぶところ突いてきますね～

お料理に合わせるパンは、先生作の基本と上級バゲットです。気泡がたっぷり入っておいしそうでしょーおいしいんですもっと食べたいーー

食べてばっかりのようになってしまいましたが、先生は絶えずトークしております。お料理教室通いが好きだという話、ワインの話、もちろんパンのお話もたくさん。おいしいパン屋さんの見分け方とか、おいしいパンの見分け方、おすすめパン屋さんのこと(もちろんシニフィアンでした♪)など。いつもの先生のキャラがどんどん飛び出し、終始和やかな雰囲気。

最後にデザートのケーキ。色は鮮やかすぎですが、お味は優しくて、ふわふわでとってもおいしかったです！

あっという間の1時間半。おみやげも色々いただきましたが、やはり一番のプレゼントは新刊の「ゆっくり発酵　バゲット＆リュスティック」が発売前にいただけたこと

久々にバゲット家で焼いてみるかな～