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アップルパイ

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りんごがたくさん届いたので、アップルパイにしました。りんごってお菓子にすると何倍にもおいしくなりますねnote

りんご1個を大きめの角切りにして、バターで強めに焼き、グラニュー糖40gを加えてカラメル状になるまで炒めて、好みの量のレーズン、ラム酒大さじ1とシナモン適量を加えてフィリングの出来上がり。作り方はたくさんありますが、私はこの感じが好きです。

あとは冷凍のパイ生地2枚でしっかり汁気を切ったフィリングを包んで卵黄を塗ってオーブンへ。パイは始め250℃の高い温度で焼き始め、中盤180℃に下げて火を通してくださいね。

簡単にできるデザートは重宝しますup

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