コーヒー味のシフォンケーキ

コーヒー味のシフォンケーキを焼きました。

プレーンの生地にコーヒー液をざっと混ぜてマーブル模様にしてみました。今回もベーキングパウダーなし、オイルは少々入れました。

しっとりふわふわ～写真は断面に空洞できちゃってますが

コーヒーの風味は軽い感じ。次回はカルーアも入れてみようかな。シフォンって家に常備されているもので作れるので、気軽に作れていいですよね。