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笠原将弘先生の日本料理教室

2010年中に行ったレッスンですが、UPできなかったので、こっそりUP。。。

賛否両論の笠原シェフのお料理教室に行ってきました。

今回のお料理はこちら。

Photo

もう少し写真の精度上げたら?と毎回自責。。。

まぐろの変わりお造り2種、鶏飯、鮭のソテー、栗かのこの4品。いつも通り、手軽な素材で簡単にできるおいしい家庭料理。

鶏飯が特においしかった~。鮭のソテーも、こうして季節のお野菜のあんかけを添えるの気に入りました。全体的に優しいお味です。

アレンジ方法も惜しみなく教えてもらえるのがいいところ!次回も楽しみです。

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